فوڈ گریڈ ایلومینیم ورق

 

فوڈ گریڈ ایلومینیم فوائل ایک اعلی پاکیزگی والا ایلومینیم مواد ہے جس میں عام طور پر 99۔{2}}%-99.5% ایلومینیم ہوتا ہے، جس کی موٹائی 0 سے ہوتی ہے۔{7}}06 ملی میٹر 0.2 ملی میٹر یہ اعلی تناؤ کی طاقت پیش کرتا ہے، عام طور پر 45-110 MPa کے درمیان، اور 1%-10% کی لمبائی کی شرح، یہ ڈھالنے میں آسان بناتا ہے اور بہترین دباؤ مزاحمت فراہم کرتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ورق کھانے کی اشیاء کو مضبوطی سے لپیٹ سکتا ہے۔ پھاڑنا اس کا پگھلنے کا نقطہ 660 ڈگری ہے، جس سے یہ اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے کے عمل کو برداشت کرنے کی اجازت دیتا ہے، جیسے گرلنگ یا بیکنگ، بغیر کسی خرابی یا پگھلے۔ بصری طور پر، فوڈ گریڈ ایلومینیم ورق ایک چمکدار، ہموار سطح کے ساتھ چاندی کے سفید دکھائی دیتا ہے، جو ایک جمالیاتی طور پر خوشگوار ظہور فراہم کرتا ہے۔

 

 

 

سنکنرن مزاحمت
فوڈ گریڈ ایلومینیم فوائل قدرتی طور پر اپنی سطح پر ایلومینیم آکسائیڈ کی ایک پتلی تہہ بناتا ہے، جو نمی اور تیزابیت یا الکلائن مادوں کے خلاف مؤثر طریقے سے مزاحمت کرتا ہے۔ یہ آکسائیڈ کی تہہ، عام طور پر 4-6 نینو میٹر موٹی، ایلومینیم کو بیرونی عناصر کے ساتھ رد عمل ظاہر کرنے سے روکتی ہے، کھانے کی حفاظت کو یقینی بناتی ہے۔ عملی ایپلی کیشنز میں، ایلومینیم فوائل بڑے پیمانے پر تیزابی یا زیادہ نمک والی غذاؤں کی پیکیجنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جیسے چٹنی یا اچار والی اشیا، کھانے کے معیار کو متاثر کرنے سے سنکنرن کو روکنے کے لیے۔

 

تھرمل چالکتا
ایلومینیم میں 235 W/m·K کی اعلی تھرمل چالکتا ہے، مطلب یہ ہے کہ ایلومینیم فوائل گرمی کو تیزی سے اور یکساں طور پر تقسیم کرتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ کھانا پکانے یا گرم کرنے کے دوران مقامی حد سے زیادہ گرمی کا شکار نہ ہو۔ عملی ایپلی کیشنز میں، ایلومینیم فوائل کو اکثر بیکنگ ٹرے یا بیکنگ کے دوران کھانے کو لپیٹنے کے لیے لائنر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جس سے کھانا پکانے کا وقت نمایاں طور پر کم ہوتا ہے اور کھانے میں گرمی کی یکساں تقسیم کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

 

غیر زہریلا
ایلومینیم ورق کا بنیادی جزو خالص ایلومینیم ہے، جس کی پاکیزگی کی سطح 99% سے زیادہ ہے۔ فوڈ گریڈ ایلومینیم فوائل عام کھانا پکانے کے درجہ حرارت پر نقصان دہ مادوں کو خارج نہیں کرتا ہے کیونکہ ایلومینیم کی جڑت اور اس کی سطح پر بننے والی حفاظتی آکسائیڈ کی تہہ ہے۔ یہ تہہ ایک رکاوٹ کے طور پر کام کرتی ہے، اعلی درجہ حرارت پر بھی کھانے کے ساتھ رد عمل کو روکتی ہے۔ عملی استعمال میں، ایلومینیم فوائل اکثر کھانے کو بیکنگ یا گرلنگ کے دوران لپیٹنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کھانے کے قدرتی ذائقے کو برقرار رکھتے ہوئے اس سے کوئی زہریلا خطرہ نہ ہو۔

 

لائٹ اور گیس بیریئر
ایلومینیم ورق روشنی، آکسیجن اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کے خلاف تقریباً 100% تحفظ فراہم کرتا ہے۔ یہ خصوصیت ایلومینیم کے گھنے ڈھانچے کی وجہ سے ہے، جو کہ 200-400 نینو میٹر طول موج کی حد میں UV شعاعوں کو روکتی ہے اور گیس کے دخول کو روکتی ہے۔ عملی ایپلی کیشنز میں، ایلومینیم فوائل عام طور پر آکسیجن اور نمی سے حساس مصنوعات جیسے دودھ کا پاؤڈر، کافی، اور سنیک فوڈز کی پیکیجنگ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

 

قابلیت
ایلومینیم ورق اپنے چہرے پر مرکوز کیوبک (FCC) کرسٹل لائن کی ساخت کی وجہ سے غیر معمولی خرابی کا حامل ہے، جو ایٹموں کو دباؤ میں آسانی سے پھسلنے دیتا ہے، جس سے ورق کو موڑنے یا شکل دینے کے دوران ٹوٹنے کے لیے مزاحم بناتا ہے۔ عملی ایپلی کیشنز میں، ایلومینیم کے ورق کو کھانے کی شکل کے قریب سے فٹ ہونے کے لیے آسانی سے فولڈ اور مولڈ کیا جا سکتا ہے، اس طرح ہوا کی نمائش کو کم سے کم کیا جا سکتا ہے اور سخت مہر کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔ یہ خاصیت ایلومینیم فوائل کو ویکیوم اور کمپوزٹ فوڈ پیکیجنگ کے لیے ایک ترجیحی مواد بناتی ہے، کیونکہ یہ ہوا اور نمی کے ساتھ رابطے کو کم کرکے کھانے کی تازگی اور معیار کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

 

 

ڈیری اور مائع پیکیجنگ
فوڈ گریڈ ایلومینیم ورق کو اکثر دیگر مواد، جیسے کاغذ یا پلاسٹک کے ساتھ پرتدار کیا جاتا ہے، تاکہ جامع پیکیجنگ بنائی جا سکے، خاص طور پر دودھ کی مصنوعات اور مائعات کے لیے۔ مثال کے طور پر، ٹیٹرا پاک پیکیجنگ، جو ایلومینیم فوائل کو ایک اہم رکاوٹ والے مواد کے طور پر استعمال کرتی ہے، دودھ اور جوس جیسی مصنوعات کو بغیر ریفریجریشن کے 6 ماہ تک خراب ہونے سے بچانے میں مدد کرتی ہے۔

 

کھانا پکانا اور بیکنگ
ایلومینیم فوائل اکثر کچن میں بیکنگ، گرل کرنے اور کھانے کو ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ اس کی بہترین حرارت کی چالکتا اور گرمی کی مزاحمت ہوتی ہے۔ ایلومینیم کی تھرمل چالکتا تقریباً 235 W/m·K ہے، جس سے کھانا یکساں طور پر پک سکتا ہے۔ اس کی 600 ڈگری تک درجہ حرارت کو برداشت کرنے کی صلاحیت اسے کھانا پکانے کی وسیع رینج کے لیے موزوں بناتی ہے۔ عملی مثالوں میں، ایلومینیم فوائل اکثر آلو یا مچھلی کو لپیٹنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جب گرل کرتے وقت نمی کو کھوئے بغیر کھانا پکانے کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

 

منجمد فوڈ ریپنگ
فوڈ گریڈ ایلومینیم ورق بڑے پیمانے پر منجمد کھانوں کو لپیٹنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، مؤثر طریقے سے فریزر کو جلانے سے روکتا ہے۔ فریزر جلنا اس وقت ہوتا ہے جب منجمد کھانا ہوا کے سامنے آتا ہے، جس سے پانی کی کمی ہوتی ہے اور سطح پر برف کے کرسٹل بنتے ہیں، جس کے نتیجے میں ساخت اور ذائقہ میں تبدیلی آتی ہے۔ فوائل کو کھانے کی شکل کے ارد گرد قریب سے فٹ ہونے کے لیے آسانی سے ڈھالا جا سکتا ہے، جس سے ہوا کی جیبوں کی موجودگی کو کم کیا جا سکتا ہے۔ اس کا غیر غیر محفوظ ڈھانچہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ کوئی نمی یا ہوا اس میں داخل نہ ہو سکے، اس طرح برف کے کرسٹل کی تشکیل کو روکتا ہے۔

 

 

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: فوڈ گریڈ ایلومینیم ورق، چائنا فوڈ گریڈ ایلومینیم ورق مینوفیکچررز، سپلائرز